不過，私中選才方式多元化，反而引發部分家長恐慌，擔憂孩子國小期間學太少才藝、沒參加競賽，就無法擠進私校窄門。明道中學副校長兼教務主任陳炤華對此解釋，校方將限制每人至多上傳10件多元表現，也不會以件數多寡來評分，並持續向家長宣導，避免國小生陷…

最初說這回要嘗試「牛肉配咖啡」時，我的第一反應是皺眉及狐疑，直到試菜當天品飲Fika Fika咖啡職人陳志煌（James）的每支咖啡創作，我才豁然開朗、深感眼界又打開了夾胸檢查。 一直以來，James和老婆Maggie不斷嘗試咖啡搭餐，James談到，如同葡萄酒的餐酒搭…

全國九○％人口是天主教徒的義大利，特別重視傳統的耶誕節，除了宗教活動外，趁著假期和家人、朋友歡聚吃喝，對他們來說很重要，食物更是這個節日的重頭戲。由於國土狹長，氣候與風土差異大，飲食文化更是大不相同。被已故美食家韓良露譽為「最會做義大利菜的…

堪稱是日本國民美食的拉麵，這幾年成功踏進世界各地的美食圈，不管是在台灣、香港，還是在歐洲、美國的街頭，都能遇見「拉麵 Ramen」店。只要造訪日本，歐美各國旅客，必然將拉麵列入旅行日本必進行的美食儀式加拿大投資。 但是，如何在日本境內共三萬多家的…

身邊如果有陷入產後憂鬱的媽媽， 千萬不要隨口安慰媽媽「看開一點」、「放輕鬆」， 這不僅幫不上忙，反而會讓她更加自責和沮喪Dermes 脫毛。 前一陣子， 我的臉書小編在粉絲頁發了一句話：「你自己或身邊有人經歷過產後憂鬱嗎？」結果引起前所未有的共鳴，聚…

大老闆的私房秘譜都是名廚料理出來的山珍海味嗎？經營喜來登飯店、以美食品味著稱的寒舍主人蔡辰洋，聽到我們想採訪他的私房料理，很爽快準備三道雞料理食材，趕在他出國前一天，撥空下廚示範，「可以自己動手做的菜，才能吃出『家』的味道。」他說。 這三道…

喉から手が出るほど欲しかったものが、なんの策略も練らず、力まず、自然な流れで、手に入った。といっても決定ではないが。焦って、あえて手を打って（不確定な状態であっても）無理に確定する必要はない移民顧問。そのまま放置しても、流れは出来た。こん…

兩年多前自台中揮軍北上的「鼎王」麻辣鍋讓台北人一吃驚豔，假日的電話預約到了一年後，現場排隊一定得超過一小時半，還記得朋友第一次邀約，電話是全天候打不進去，最後甚至誇張到休假去排隊。 事隔兩年，朋友當初訂不到位的陰影還在，又看到電視上連小S報…

對於育兒，許多太太都決定乾脆全都自己來，但卻也在無奈中，養成先生「都交給你就好啦！」「反正你也不滿意」、「沒有辦法，小孩只黏你」的惡性循環。而太太在當中，又急又氣又疲憊減雙下巴。 我還記得生完孩子不久，結束產假，回到工作崗位後，第一次與我的…

小蝸牛義大利餐廳的披薩，最近得到拿坡里披薩公會認證，要通過這樣的認證，不是一件簡單的事，除了做得好吃，使用的麵粉、酵母等等食材產地一定是義大利，麵糰且必須是低溫發酵，並用手工製作，烤出來的披薩直徑必須是二十八公分，中間薄、外緣稍厚，這是講…

天天、事事讚美孩子，才能激勵他們做好一件事嗎？研究發現，意料之外的讚賞，更能啟發孩子的動機，也教我們什麼時候、該用什麼方式鼓勵孩子，更能讓孩子養成持久的內在誘因。 每次聽九歲的兒子練小提琴，芝加哥大學商學院的教授菲什巴赫（Ayelet Fishbach）…

大部分的大人拿自己的孩子來跟別人做比較，都是要告訴孩子：「你看，別人都做得到，為什麼你就不行？」 但是，透過「比較」真的可以讓一個人充滿行動的力量嗎？請你回想自己曾經被拿來跟別人做比較的經驗，你究竟是能真心欣賞他人的優點，想向他看齊？或者感…

工作育兒兩頭燒的父母們，不需要跟其他爸爸媽媽們競爭，因為實際上，教養的馬拉松，是在跟自己作戰。媽媽們只要愛孩子，就是夠好的媽媽了！《華爾街日報》分享五個偷吃步育兒法，讓媽媽快樂，小孩也快樂英國工程師。 「虎爸、虎媽」、「嚴父、慈母」、「親密…