Entries from 2022-05-01 to 1 month

爸爸帶孩子,有呼吸就好?!

對於育兒,許多太太都決定乾脆全都自己來,但卻也在無奈中,養成先生「都交給你就好啦!」「反正你也不滿意」、「沒有辦法,小孩只黏你」的惡性循環。而太太在當中,又急又氣又疲憊減雙下巴。 我還記得生完孩子不久,結束產假,回到工作崗位後,第一次與我的…

認證之後的小蝸牛

小蝸牛義大利餐廳的披薩,最近得到拿坡里披薩公會認證,要通過這樣的認證,不是一件簡單的事,除了做得好吃,使用的麵粉、酵母等等食材產地一定是義大利,麵糰且必須是低溫發酵,並用手工製作,烤出來的披薩直徑必須是二十八公分,中間薄、外緣稍厚,這是講…