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大老闆的私房秘譜都是名廚料理出來的山珍海味嗎?經營喜來登飯店、以美食品味著稱的寒舍主人蔡辰洋,聽到我們想採訪他的私房料理,很爽快準備三道雞料理食材,趕在他出國前一天,撥空下廚示範,「可以自己動手做的菜,才能吃出『家』的味道。」他說。 這三道…
大老闆的私房秘譜都是名廚料理出來的山珍海味嗎?經營喜來登飯店、以美食品味著稱的寒舍主人蔡辰洋,聽到我們想採訪他的私房料理,很爽快準備三道雞料理食材,趕在他出國前一天,撥空下廚示範,「可以自己動手做的菜,才能吃出『家』的味道。」他說。 這三道…