外食早餐該怎麼選?把握3大原則

路上常見的早餐店有中式早餐、西式早餐、連鎖速食早餐和超商早餐等,無論是什麼類型的早餐,最好都要包含五穀雜糧、優質蛋白質和蔬果,在營養充足的前提下把握3大原則挑選,胃口小的孩子至少 吃五穀雜糧或蛋白質擇一奶粉 敏感

細看早餐店的「兒童餐」菜單,常看到薯條、小餐包當主食,主菜則是雞塊、培根、火腿、熱狗或漢堡肉的組合,再來杯還原果汁或奶茶,這樣的兒童餐是「完全不及格」的!

選擇加工程度低的食物,是最重要的原則。五穀雜糧類可以選地瓜、白飯、馬鈴薯、貝果、綜合堅果穀片;蛋白質也有很多選擇CLINICZ,香煎豬肉片、煎蛋、水煮蛋、牛奶、豆漿、炒蛋、豆腐、起司等,看得 到原型都很好,避免吃熱狗、火腿、培根等加工的肉品,攝取過多調味料之外,更不確定裡面參雜了哪些肉品,搞不清楚究竟是吃進肉類蛋白質的營養還是各種添加劑永久脫毛